En caso de aplicar un segundo confinamiento para contener el avance de los casos de Covid 19, la industria restaurantera estimó que el 80 por ciento de los establecimientos cerrarían en las siguientes semanas.
Lo anterior lo reveló la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) quien al presentar un sondeo realizado entre casi 600 dueños de restaurantes, destaca que las ventas actuales comparadas con el 2019, el 75 por ciento respondió que no llegaban ni a la mitad de lo que vendían el año anterior.
Asimismo, al responder cuánto tiempo calcular poder resistir pagando al 100 por ciento la nómina, antes de declararte en quiebra? el 28 por ciento respondió que 2 semanas; 27%, 4 semanas; y el 23.5%, 6 semanas.
