Si no tienes plan este fin de semana, el Pueblo Mágico de Real del Monte, en Hidalgo, arrancará este viernes 11 de octubre con su tradicional Festival Internacional del Paste.
Durante esta edición se celebrarán, a través de diversas actividades artísticas, los 200 años de la llegada de los mineros ingleses que introdujeron este alimento que hoy en día forma parte de la cultura gastronómica del centro del país.
Además de los tradicionales de papa con carne y frijol, los visitantes podrán degustar de un sinnúmero de exquisitos sabores, tanto dulces como salados.
“Todos nuestros pastes están hechos de manera artesanal, nada es industrializado […] Podremos encontrar de salmón, bacalao a la vizcaína, pastor, chile en nogada […] Todos los guisos están hechos en nuestras casas”, declaró a 889.Noticias María Arriaga Lozano, presidenta del Consejo Regulador del Patrimonio de Mineral del Monte-Cornwall (COREPAC).
Además, este año se espera romper nuevamente el récord con un paste que medirá 4.10 metros de largo y pesará más de 180 kilogramos.
El festival se realizará hasta el domingo 13 de octubre en las calles principales del municipio y la entrada será gratuita.
De acuerdo con los organizadores, durante los tres días del evento se espera una afluencia de al menos 30 mil visitantes y una derrama económica de 40 millones de pesos.
Programación destacada del festival
- Viernes 11 de octubre: inauguración del festival, presentaciones de mariachi y grupos musicales como Tumbao de Gabino Ordoñez.
- Sábado 12 de octubre: participación de la Embajada Británica, la visita de las Gaitas del Batallón de San Patricio y la presentación de artistas como Marco Torres (violinista) y Eloise Viola.
- Domingo 13 de octubre: elaboración y degustación del «paste más grande del mundo», conciertos de grupos tributo como The BeatBoys y la esperada Procesión del Paste por las calles del pueblo mágico.
