Este sábado se inauguró la Casona Museo Vivo de la Cocina de Milpa Alta, un espacio único que celebra la gastronomía del sur del Valle de México como patrimonio cultural.
Ubicado en Avenida Sonora # 5, en un histórico inmueble de más de 100 años restaurado por el INAH, el recinto propone un recorrido inmersivo a través de seis salas que van desde la milpa ancestral y el “oro verde” (nopal), hasta el emblemático mole, las cocineras tradicionales y la mesa comunitaria.
Además cuenta con una palapa para talleres vivenciales, degustaciones y una expoventa de productores locales.
“Este museo es una cápsula del tiempo de los 12 pueblos […] Para disfrutar, quedarme a probar la comida, hacer mi propia tortilla en los talleres, conocer la experiencia de los olores y sabores de Milpa Alta”, detalló el alcalde Octavio Rivero en conferencia.
El horario es de lunes a domingo, de 10:00 a 19:00 horas. La entrada es gratuita.
