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jueves, agosto 5, 2021
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Durante la cuaresma el consumo de pescado se incrementa un 22%

La cuaresma está por terminar y millones de familias católicas modifican su alimentación durante esta celebración, reducen el consumo de carne roja y aumenta el consumo de pescado.

De acuerdo con un estudio realizado por Kantar, el consumo de pescado aumenta un 22% en esta temporada, lo cual se refleja en el gasto durante marzo y abril, al incrementar un 15% el monto destinado para este alimento, desembolsando en promedio $209 pesos.

Aunque también existen otros alimentos, los platillos que más suelen cocinar los hogares son: sopa de pasta, arroz rojo y blanco, frijoles refritos, caldo de pollo, quesadilla de queso, frijoles de olla, así como platillos a base de pescados y mariscos como ensaladas de atún y cocteles de camarón.

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