La jefa de gobierno de la Ciudad de México, Clara Brugada, inauguró este jueves “Ingrediente”, un encuentro que reúne a agropecuarios de la capital con restauranteros, hoteleros, chefs y dueños de tiendas de autoservicio.
Durante este viernes y sábado en el Centro Cultural Los Pinos se realizarán reuniones de negocios y conferencias.
“Para que conozcan a quienes producen y hagan negocios con ellas y ellos.
La Ciudad de México produce nopal, elote, brócoli, lechuga, calabacita, col, rábano, aceites, cilantro, leche y miel”, destacó en el Centro ante los invitados.
Además cerca de cien stands donde los visitantes podrán adquirir productos del campo de alcaldías como Xochimilco, Tláhuac y Milpa Alta.
Señaló que la CDMX cuenta con 98 mil hectáreas de suelo verde y de conservación, de las cuales 14 mil son dedicadas a la agricultura y ganadería de familias con prácticas tradicionales.
En este sentido, hizo un llamado a los empresarios a que tengan en sus cocinas y anaqueles al menos un producto proveniente del campo local.
