Con el objetivo de orientar la toma de decisión de compra, la Profeco recomienda leer el etiquetado de los artículos, tomar en cuenta la declaración de los ingredientes, comparar precios, mantenerlos en refrigeración una vez adquiridos y, no menos importante, elegir sabiamente para cuidar de la alimentación.
Lo anterior al advertir inconsistencias en imitaciones de queso americano, tras realizar un análisis a 39 productos, de los cuales 16 se denominaron quesos americanos y 23 fueron imitaciones de queso americano. Entre los resultados destacan dos marcas de imitación de queso que, además de no ser veraces, confunden en su declaración de proteína y grasa.
Otros, explicó que además de estar compuestos por proteína y grasa vegetal, también presentaron grasa de leche pese a tener el etiquetado de imitación de queso.
Mientras que otros declararon un mayor porcentaje de grasa y proteína de la que en realidad contenían. Asimismo, no presentan número de lote impreso y no informan sobre el contenido energético por envase.
