Este viernes 04 de marzo se celebra el Día de la cerveza, bebida cuyo origen se remonta a la antigua Mesopotamia así como a las civilizaciones como sumerios y egipcios y en nuestro país en el año de 1890 se establecieron las primeras fábricas de cerveza, y hoy desde la siembra de la cebada hasta la venta al consumidor final, aporta el 1.5% del PIB nacional y 715 mil empleos generados a lo largo de la cadena de valor, de ese total 55 mil son puestos directos.
Lo anterior de acuerdo con datos de Cerveceros de México, que es la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta, quien revela que en los últimos años se han invertido más de 85 mil millones de pesos, genera una derrama económica en más de 168 actividades, 4 de ellas del sector primario, 65 del sector secundario y 99 del sector terciario.
El año pasado, México produjo 141.7 millones de hectolitros de cerveza, lo que representa el 7.2% del total de producción a nivel mundial, en cuanto a la importación, se ubicó en 0.3 millones de hectolitros y la exportación fue de 44.7 millones de hectolitros de cerveza. La balanza comercial de la agroindustria cervecera en 2022 fue de 5,992 millones de dólares.
