Foto: Turismo SLP
El municipio de Tamazunchale en San Luis Potosí se llenará de sabor del 29 al 31 de julio, con la llegada del Primer Festival Gastronómico “El Sabor de mi Huasteca”.
En el que restaurantes, fondas, comedores y gente de la región, se reunirán para dar a conocer los sabores propios de la Huasteca Potosina.
La entrada a este festival será gratuita y los asistentes podrán disfrutar de cerca de 40 stands, en donde podrán encontrar comida típica y artesanías de la región.
Algunos de los platillos que los visitantes al festival podrán desgustar son: Zacahuil, bocoles, las tradicionales enchiladas huastecas, patlache, pan tradicional de horno de lodo, sopes huastecos así como las nieves del palmar de Huichihuayan y la cecina de Matlapa. Además de disfrutar de espectáculos de música y danza.
Esta primera edición contará con un estado invitado, Hidalgo. Las regiones de Huejutla y Chapulhuacán también estarán presentes para dar a conocer sus platillos tradicionales, así como artesanías propias.
