Cocineras y cocineros indígenas fueron reconocidos en el Complejo Cultural de Los Pinos por elaborar los mejores platillos del país, como parte del concurso “¿A qué sabe la patria?” y sus recetas formarán parte de un recetario de la Secretaría de Cultura federal.
“Fue una decisión difícil por la calidad de los platillos que se presentaron”.
Así lo aseguró una de las integrantes del jurado, el cual reconoció a dos primeros lugares en la categoría individual y uno en la categoría colectiva. Esto lo calificaron de acuerdo con la tradición, el sabor y la autenticidad.
El chilayo y el coloradito de chile se llevaron el mérito a las mejores recetas del evento que se volverá a organizar el próximo año.
