La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) adviertó sobre los riesgos de cocinar alimentos como carnes y vegetales a la parrilla o al carbón; de acuerdo con investigaciones de la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA), la cocción en exceso podría producir acrilamina e incrementar los riesgos de contraer cáncer.
Te invitamos a escuchar el comentario de Alejandro Villalvazo e Iñaki Manero