La alcaldesa de Iztapalapa, Clara Brugada Molina, encabezó la inauguración de la Feria del Tamal, en la Macroplaza del Jardín Cuitláhuac, que permanecerá abierta del 27 de enero al 5 de febrero en un horario de 9:00 de la mañana a 9:00 de la noche.
Brugada Molina detalló que los asistentes podrán degustar más de medio centenar de variedades de este alimento prehispánico, gracias a la participación de decenas de expositores.
“Queremos hacer un homenaje al maíz, el maíz es nuestra cultura, hay que seguir consumiendo el tamal, hay de diversos tipos, aquí en Iztapalapa, cuánta población desayunamos una guajolota”, destacó la alcaldesa.
