Los productores se frijol en México se enfrentan a una situación crítica por la depreciación de la leguminosa hasta en un 63%, al pasar de 27 mil hasta 10 mil pesos por tonelada en 2026, debido a una distorsión de las condiciones del mercado provocada por el gobierno mexicano a través de Alimentación para el Bienestar, así lo expuso en entrevista con 88.9 Noticias, Juan Carlos Anaya, director general del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas.
El representante del sector agroalimentario explicó que este fenómeno se produjo por una sobreoferta, pues en 2025 Alimentación para el Bienestar compró 200 mil toneladas de frijol a los productores—a un elevado precio de garantía— aunque solo requería 30 mil toneladas para satisfacer la demanda de sus tiendas.
De esta forma, se ha visto obligada a rematar hasta 170 mil toneladas de frijol a un precio de hasta 10 mil pesos, lo que ha provocado una caída generalizada de los precios y afectaciones para los productores del sector.
“Solamente adquirió Alimentación al Bienestar, de ese 1 millón 300, alrededor de 200 mil toneladas y las necesidades de las tiendas de Alimentación al Bienestar son de 30 mil toneladas, lo que hace que haya un superávit que tiene que salir a su subastar alrededor de 150, 170 mil toneladas y el precio de mercado oscilaba para negros y claros entre 10 y 12 mil pesos, lo cual llevó a que Alimentación para el Bienestar tuviera que vender, comprando caro y vendiendo barato”.
Pero la compra excesiva de frijol también representó un daño al erario público, equivalente a 1 mil 200 millones de pesos, comentó a 88.9 Noticias Juan Carlos Anaya, del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas.
“Implica una pérdida para el gobierno, pero también para todos porque es un presupuesto federal de alrededor de 1 mil o 1 mil 200 millones de pesos”.
En este sentido, el representante del sector agroalimentario indicó que muchos compradores han optado por sustituir la compra directa a los productores, esperando las subastas que promueve Alimentación para el Bienestar por la sobreoferta de frijol.
“El tema es que los compradores de frijol, al ver un precio de garantía que va a captar Alimentación para el Bienestar, pues dicen: ‘¿Para qué compro más? Me espero, compro lo que necesito a 10, 12 pesos y me espero y cuando salga Alimentación al Bienestar, pues lo compro rematado’”.
Añadió que en lugar de causar esta alteración en el mercado del frijol, que se caracteriza por ser un producto de alta volatilidad, es necesario otorgar apoyos directos a los productores en Zacatecas, Sinaloa o Durango, que los protejan ante la depreciación de sus cosechas.
Señaló que por la especulación en el precio de la leguminosa, en otras administraciones federales se otorgaban este tipo de ayudas financieras para paliar momentos de crisis.
“El programa debería darle un apoyo directo al productor de frijol pequeño, mediano, que estar distorsionando los mercados con un precio de garantía que distorsiona el mercado y que está representando una pérdida al gobierno federal, pero también un daño en cuanto al uso de presupuesto”.
