A nombres de 170 organizaciones de la sociedad civil, representantes acudieron a la sede de la Secretaría de Salud para entregar un pronunciamiento en el que exigen la publicación inmediata del Reglamento de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible.
De acuerdo con organizaciones como El Poder del Consumidor, Semillas de Vida y la Alianza por la Salud Alimentaria, dicha omisión ha retrasado la implementación de una política alimentaria que responda a problemas urgentes como obesidad, enfermedades crónicas y dependencia alimentaria.
Óscar Reséndiz, de El Poder del Consumidor, indicó que esta acción es necesaria ante el consumo de productos nocivos como los alimentos ultraprocesados.
“Hacemos un llamado reiterado, respetuoso, al secretario de salud, el doctor David Kershenobich, a que se pueda publicar el reglamento a la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible para enfrentar los retos actuales en materia de salud pública, como es el alto consumo de productos nocivos para nuestra salud, como son los productos ultraprocesados, además de las altas prevalencias de sobrepeso y obesidad y muchas otras comorbilidades”.
Por su parte, Monserrat Pérez, de la organización Semillas de Vida, señaló que existe un retraso de más de un año en la publicación del reglamento, que debería incluir que los alimentos incluyan una advertencia sobre el contenido genéticamente modificado.
“Hay un punto fundamental que es que se debe garantizar cumplir con los artículos del 19 al 22 de la ley General de Alimentación adecuada y sostenible que establece ya el etiquetado de los productos procesados que contengan como organismos genéticamente modificados”.
Otra de las disposiciones que debe incluir el reglamento, de acuerdo con la Ley Alimentaria, se refiere a mecanismos de participación social como el Sistema Intersectorial Nacional de Salud, Alimentación, Medio Ambiente y Competitividad (SINSAMAC).
Además, las organizaciones civiles subrayaron la necesidad de blindar este este marco normativo frente a posibles conflictos de interés en su elaboración.
