Luego de la entrada en vigor de los nuevos lineamientos que prohíben la venta de comida chatarra en escuelas, organizaciones civiles, que integran la Alianza por la Salud Alimentaria, lanzaron una plataforma “Mi Escuela Saludable” para vigilar el cumplimiento de la legislación por parte de los planteles del país.
A través de este sitio web, los padres, directivos, estudiantes y profesores tendrán la facilidad de reportar si aún existe comercialización de alimentos ultraprocesados, refrescos y, en general, comida no saludable y alta en calorías.
De acuerdo con la coordinadora de la campaña Mi Escuela Saludable, la nutrióloga Liliana Bahena, quien detalló que hay casos de éxito sobre la regulación de ambientes escolares en materia de comida chatarra, como es el caso de Chile y Brasil.
“Estamos invitando a todos los padres de familia, niños, niñas, madres, y personal docente, familiares, que nos cuenten si la escuela está teniendo cambios en la oferta de alimentos, menor venta de comida chatarra o aumento de saludables”.
Añadió que, actualmente, uno de cada cuatro menores padece sobrepeso en el país, por lo que si no existe una actuación al respecto, en 2035 habría una prevalencia del 56%.
Por su parte, el director de El Poder del Consumidor, Alejandro Calvillo, indicó que la implementación de los nuevos lineamientos en materia de la regulación de comida chatarra puede crear un “círculo virtuoso”.
“Podemos pasar de un círculo vicioso a un círculo totalmente virtuoso, en un sentido de un cambio no solamente en términos de salud, sino de economía local”.
