Los mexicanos consumen, en promedio, 24 kilos de huevo al año, colocando a México como el mayor consumidor a nivel mundial, así lo dio a conocer la directora de Avicultura y Acuicultura de MSD Salud Animal en México, Georgina Romero.
“La producción de huevo es clave para la industria pecuaria en México, ya que alrededor de 51 mil personas están involucradas en la cría de aves, de las cuales el 17 por ciento se dedican exclusivamente a la producción de huevo de plato”.
Alerto, a los micrófonos de 88.9 noticias que México ha incrementado sus importaciones en un 66.1 por ciento, durante los primeros meses de 2024, con Estados Unidos como su principal proveedor.
