Uno de los ingredientes indispensables en la cocina que da sabor a los alimentos, en una semana ha subido de manera importante. Estamos hablando de la cebolla la cual se vende en distintos puntos de la ciudad de México hasta en 50 pesos, dependiendo si es blanca o morada.
“A cómo va a estar el kilo? 35, y la morada? A 40; la blanca 40, 35 y 40; a 34, la estaba dando a 20; la cebolla en cuánto está? 35 el kilo; y la morada? 50 “.
Lo anterior de acuerdo con un recorrido por Grupo ACIR en distintas zonas de la ciudad de México. Y en el Estado de México.
“30 pesos el kilo, estaba a 14, 15 pesos, pero ahorita está en 30; no le sabría decir, pero así la estamos dando”.
El incremento en el precio del kilo de cebolla, que se registró hace casi dos semanas, ha provocado que las amas de casa compren menos este producto.
“Si la semana pasada estaba un poco más barata y ahorita ya empezó a elevar su precio; si baja mucho porque nada más se llevan de a piezas, se llevan una o dos piezas; una cebolla cuánto es? Vienen siendo como un cuarto, dependiendo el tamaño; compra una pieza, dos piezas, porque se le hace muy caro, nomas para uno o dos días que usan la cebolla”.
Los comerciantes aseguran que el principal motivo del encarecimiento de la cebolla es la temporada de lluvias.
“Que le dicen sus proveedores, porque subió tanto? Por la lluvia; ha subido un poco por el fin de temporada y aparte las lluvias; quién sabe, baja una cosa y sube otra cosa, una semana tiene; la temporada de agua es cuando se pudre mucho, entonces la que rescatan, que está buena, es la que rescatan”.
Cabe mencionar que de acuerdo con el INEGI, en el mes de julio, la cebolla presionó más la inflación al registrar el aumento más importante con el 18.97%.
Con información de reporteros
