Este lunes la Organización Mundial de la Salud, actualizó sus recomendaciones sobre el consumo de grasas totales, grasas saturadas y ácidos grasos trans e hidratos de carbono.
Aconseja a los adultos que consuman al menos 400 gramos de verduras y frutas y 25 gramos de fibra alimentaria natural al día.
En el caso de los niños, deberían ingerir si tienen de 2 a 5 años, al menos 250 gramos diarios de verduras y frutas; de 6 a 9 años, al menos 350 gramos al día; y 10 años o más, al menos 400 gramos diariamente.
Para la fibra alimentaria natural, las recomendaciones son que los niños de 2 a5 años consuman al menos 15 gramos al día; los de 6-9 años, al menos 21 gramos diarios y los de 10 años o más, al menos 25 gramos diariamente.
Entre los objetivos de las sugerencias están reducir el riesgo de aumento de peso no saludable y de enfermedades no transmisibles relacionadas con la alimentación, como la diabetes de tipo 2, las enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
