La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, informó que México asumió la presidencia de programa regional para la sostenibilidad y modernización de la caficultura. Entre los objetivos destacan el incrementar la productividad y reducir los costos de producción, con la meta de alcanzar 15 quintales por hectárea.
“El promedio es 9 quintales por hectárea, pensamos pasar de 4.3 millones de sacos a 8 millones hacia el 2030, creemos que es viable si fortalecemos la transparencia, la trazabilidad, la promoción en el consumo y la capitalización y encadenamientos productivos de los peqieños productores”, explico el coordinador general de Agricultura, Santiago Arguello Campos.
Los principales mercados internacionales de exportación de café mexicano de alta calidad lo encabezan Estados Unidos, Bélgica, Puerto Rico, Italia, Canadá y Alemania.
