Diputados aprueban prohibir el uso de grasas trans

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El Pleno de la Cámara de Diputados aprobó cambio a la Ley General de Salud, para establecer que los aceites y grasas comestibles, así como los alimentos y bebidas no alcohólicas no podrán contener en su presentación para venta al público aceites parcialmente hidrogenados, conocidos como grasas trans, que hayan sido añadidos durante su proceso de elaboración industrial.

En la reforma que fue turnada al jefe del Ejecutivo para su publicación y entrada en vigor, contempla que los alimentos, bebidas no alcohólicas, aceites y grasas, no podrán exceder dos partes de ácidos grasos trans de producción industrial por cada cien partes del total de ácidos grasos.

Además se faculta a la Secretaría de Salud para establecer las bases de regulación para los ácidos grasos trans de producción industrial.