Para mitigar la desnutrición en estudiantes de nivel básico, el Gobierno de la Ciudad de México implementó en mayo de 2019 el Programa Alimentos Escolares con el que se ofrecen desayunos en planteles públicos.
A cambio de 50 centavos, los infantes de preescolar y primaria tienen derecho a un botecito de leche, un paquete de barritas o galletas de cereal y una fruta de temporada. Aunque el objetivo de las autoridades fue cubrir el 100% de las escuelas, hay algunas que a la fecha no dan este apoyo, como el jardín de niños “Erasmo Castellanos”, ubicado en la tercera sección de Tlatelolco.
Ahí, Bárbara tiene una hija de cuatro años. Aunque todos los días la manda con su “lunch”, señaló que hay familias que, incluso por las prisas, los mandan sin desayuno, por lo que sería importante dicho programa:
“La indicación es nosotros mandarles una pequeña colación que consta de verduras hervidas o frutita; lo suficiente para que nuestros pequeños queden satisfechos […] Sí, sería una ayuda, porque luego uno no sabe qué ponerles o ya no quieren algo que se les mande de casa”, dijo en entrevista a 88.9 Noticias.
Al preguntar, una trabajadora que recibe a los alumnos evitó dar información: “No tenemos permitido dar esa información. Perdón, es que nos advirtieron de la dirección operativa”, respondió.
Los requisitos
De acuerdo con el portal del DIF Ciudad de México, es necesario que el plantel solicite la incorporación al Programa mediante oficio dirigido a la Autoridad Educativa Federal en la capital (AEFCM).
Además, la escuela debe contar con un espacio apropiado para el resguardo de los insumos.
¿Qué pasa en las primarias?
En cambio, en la primaria Leonardo Bravo, de la colonia Peralvillo, sí cuentan con comedor y desayunos por el mismo precio simbólico. Para los padres y niños el único reclamo es que la fruta que se les otorga muchas veces está en mal estado.
“A veces nos dan frutas en buen estado, solo que están sucias; en otras, nos dan ya casi podridas. Nos dan naranja, manzana o banana”, reconoció un estudiante.
“La calidad de la fruta que les dan, honestamente es mala. En ocasiones ya los productos, por ejemplo, la manzana, un plátano, ya viene avanzada su maduración”, secundó el señor Mario.
En secundarias, mala calidad y pocas porciones
En las secundarias no se otorgan desayunos como parte del programa, pero muchas cuentan con comedores que ofrecen menús de tres tiempos a un costo “accesible”.
En la Secundaria Diurna no. 14 “Jorge Quijano”, ubicada en la colonia Doctores, cobran 45 pesos al día, pero denuncian que la calidad y porciones dejan mucho que desear; tanto que salen con mucha hambre.
“Mañana, probablemente me vayan a dar albóndigas; el miércoles quesadillas de queso; el jueves puede que me den pollo […] La comida que mucho se repite son los tacos dorados, nos lo dan de frijol y de papa, nada más”, detalló una alumna de tercer año.
“Es de tres tiempos, pero son porciones muy pequeñas. A los niños les ha hecho daño el alimento en varias ocasiones; la cantidad y calidad es muy mala”, dijo Sonia una madre de familia.
Ante este panorama, lejos de pedir almuerzos o menús a un precio simbólico, no ven con malos ojos que se aumente la tarifa a cambio de asegurar una mejorar calidad y más variedad:
“Sí, yo sí estaría de acuerdo, pero también si tú le vas aumentar es porque les vamos a meter una vez pescado, o sea, que tú veas la diferencia de sí subió pero ya les metieron pescado”, agregó Sonia.
“Yo creo que no se necesita subir tanto el costo para que tengan una buena cocina y pueden mejorar en la cocción, en la limpieza, en la cantidad”, apuntó la señora Gabriela.
88.9 Noticias buscó a la vocera de la Autoridad Educativa Federal en la Ciudad de México para conocer qué porcentajes de planteles de educación básica cuentan con el programa de alimentación, pero no hubo respuesta.
