Más de 6 mil personas acudieron a Actopan, Hidalgo, para presenciar el destape del horno para barbacoa más grande de México.
En la comunidad de Dajiedhi y en el marco de las festividades patronales del Divino Salvador, se construyó el horno en el cual se prepararon 65 borregos, mil 200 litros de consomé y 200 pollos enchilados.
El horno tuvo un diámetro de cuatro metros y una profundidad de un metro y 20 centímetros; se acondicionó en un solo día y para su elaboración se utilizó una cubierta de ladrillo para conservar el calor, leña de mezquite al interior, así como piedra volcánica.
La barbacoa se repartió de manera gratuita entre los asistentes.
