Viva el Queso artesanal, te espera en Tequisquiapan

Para promover el arte y la cultura del queso artesanal, en Tequisquiapan, Querétaro, se realizará el 30 de noviembre y el primero de diciembre el Festival Viva El Queso,  un encuentro gastronómico donde habrá talleres, catas, conferencias, mesas redondas guiados por expertos internacionales.

En conferencia de prensa, Iker Pedrero, director general de Bocanegra, destacó que en esta primera edición, se pretende dar “a conocer lo que se está haciendo en México de quesos artesanales, por eso vamos a  hacer un evento muy cuidado, el tope es de 600 personas por día, porque todos los que van a atender son los queseros que hacen sus quesos para explicar lo que la gente quiere saber” sobre las diversas variedades.

Señaló que se espera recibir a alrededor de mil 200 personas, con el fin de brindar una atención exclusiva y personalizada sobre el conocimiento del queso gourmet.

Para más información consulta la página: www.vivaelqueso.com