Ante el constante incremento del precio del azúcar y en beneficio de la salud de los mexicanos, en la Mexipan 2024, AB Mauri, presentó un reductor de azúcar, y de grasa, lo cual redundará en mejorar el volumen y la definición de las láminas en el pan, ofreciendo una experiencia superior tanto en sabor como en presentación, aseguró a 88.9 noticias, el gerente general de la empresa, Erik Romo.
“Y aparte vas a tener un ahorro y estas ofreciendo la misma calidad o mejor del pan, mismo sabor, mejor textura y estas teniendo un ahorro”.
El empresario subrayó que de acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria Panificadores, en México, el consumo per cápita del pan es de 33.5 kilogramos por persona al año.
