Sabías que… Los tacos de tripa podrían traer grandes beneficios para tu salud, debido a que la tripa de res es baja en calorías y cumplen con la ingesta de proteína diaria recomendada por la American Heart Association.

Así es que puedes disfrutar de unos deliciosos tacos de tripa, sin ningún sentimiento de culpa, debido a que aportan proteínas bajas en grasa, ya que una porción de 113 gramos de tripas de res, aporta 14 gramos de proteína y 3.5 gramos de grasa insaturada.

De acuerdo con Healthy Eating, una porción de 113 gramos de este ingrediente contiene casi el 65 por ciento de la cantidad recomendada diaria de vitamina B12 para personas adultas, y el 60 por ciento para las mujeres embarazadas y también ayuda a la formación de glóbulos rojos en la sangre y al mantenimiento del sistema nervioso central.

Son buena fuente de zinc, el cual ayuda con la cicatrización de las heridas y disminuir los síntomas de la depresión.

Además aportan fósforo, minerales que ayuda a prevenir osteoporosis, caries dental y al buen funcionamiento de los riñones.