Amas de casa pegaran este 15 de septiembre, un grito de desesperación, ya que los productos para preparar los tradicionales platillos mexicanos están por los cielos.
De acuerdo con el presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) Cuauhtémoc Rivera, celebrar la noche mexicana, este año implicará pagar 17% más con respecto al año pasado.
“Este año, organizar una reunión en casa para 10 personas podrá llegar a costar hasta 7 mil pesos en promedio, un 17% más que en 2024, que significó una erogación de 6 mil pesos. Este gasto incluye platillos, bebidas, dulces típicos, adornos y música”.
Explicó que de acuerdo con un sondeo los platillos mexicanos reportan aumentos importantes, esto a pesar de que la celebración sea en casa y de “traje”.
“Preparar pozole ronda los 2,000.00; tinga de pollo 1,250.00; tostadas de pata 1,100.00 y los tradicionales pambazos 1,350.00; a esto hay que sumar refrescos, aguas frescas, cerveza y tequila, en un rango de 2,800.00 a 3,000.00; la decoración temática del evento, banderitas, papel picado y otros adornos patrios significan 600.00 del presupuesto”.
El líder del pequeño comercio a nivel nacional agregó que en caso de que la familia prefiera acudir al zócalo a dar el grito, también implica un gasto importante, ya que va desde transporte, antojitos, como esquites, pambazos, buñuelos, marquesitas, café de olla, entre otros, así como bebidas, el gasto promedio puede alcanzar los 5 mil 800 pesos, esto es 16 por ciento más caro con respecto al año pasado.
Pero si el festejo de la nochemexicana es un restaurante.
“Los jóvenes suelen dar el Grito en antros o restaurantes y aquí el gasto cambia de dinámica porque las bebidas son el centro de la fiesta y la comida queda en segundo plano; la cuenta promedio es de 1,400 pesos por persona, es decir, un grupo de 10 pueden llegar a gastar hasta 14 mil pesos un 17% más caro que el año pasado.
Por último dijo que no se puede perder de vista el gasto que se realiza por dar el Grito con atuendos típicos mexicanos: blusas bordadas, chales, camisas de manta, sombreros o trajes de charro, lo que puede significar hasta 1,200 pesos por outfit. Si se quiere cerrar con broche de oro la noche, una serenata de mariachi de gama media con seis melodías cuesta en promedio 3 mil 600 pesos representado un incremento de 20%.
