Por unanimidad, la Comisión de Desarrollo y Conservación Rural, Agricola y Autosuficiencia Alimentaria de la Cámara de Diputados avaló una reforma que busca favorecer y facilitar la donación de alimentos por parte de establecimientos.
Se trata de una propuesta que modifica la Ley General de la Alimentación Adecuada y Sostenible, donde se establecen indicadores y mecanismos para la reducción del desperdicio de alimentos.
Además, la autoridad competente deberá emitir lineamientos para fortalecer la coordinación entre establecimientos comerciales e instituciones receptoras, para garantizar condiciones adecuadas de manejo, transporte y distribución.
El diputado de Morena, José Narro, afirmó que esta reforma podría significar un cambio cultural en consumidores y en establecimientos, además de volver más flexible la regulación sanitaria en materia de donación de alimentos.
“Esta iniciativa impulsa un cambio cultural, tanto en los consumidores como en los establecimientos comerciales para promover la donación segura”
Los legisladores de la Comisión coincidieron en que el fortalecimiento de la donación de alimentos representa una acción de justicia social y sostenibilidad, pues en México se genera un gran desperdicio de alimentos mientras muchas personas no tienen qué comer.
