Comida y sabores se han convertido en la válvula de escape ante el confinamiento

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A un año de que se declaró la pandemia por COVID-19, lo que obligo a millones a quedarse en confinamiento, la comida y sobre todo los sabores se han convertido en el puente de conexión con las personas que queremos, los lugares que nos gustan, o la válvula de escape por estar tanto tiempo en nuestros hogares.

Aseguró Roberta Viglione, gerente de Marketing de Kerry Taste LATAM al presentar el Global Taste Charts, detalló que también se buscaron nuevos hábitos alimenticios y prácticas más saludables, así como cocinar con ingredientes más naturales como plantas, vegetales y frutas frescas.

“El consumidor se ha quedado en casa en búsqueda de aventura y de explorar los sabores, pero también quiere confort y placer, a veces con un toque saludable”

Algunos de los sabores e ingredientes favoritos de los mexicanos son la manzanilla, el ajo, quesos maduros y ahumados, pie de limón y manzana, rompope y piña colada.