Este 14 de febrero muchos buscan dar algún detalle a su pareja o amigos y uno de los productos clásicos es el chocolate, pero ten cuidado con lo que vas a regalar ya que podría ser todo menos un producto derivado del cacao.

Y es que de acuerdo con Carlos Pérez, director general de Normalización y Certificación Electrónica, aún existen en el mercado productos que se hacen pasar por chocolate genuino pero no lo son.

AUDIO “Cuando comenzamos a hacer un análisis del mercado resultaba que todo era Chocolate y más del 50% de ese producto no era chocolate, era dulce o producto sabor a chocolate”

Se estima que actualmente al menos el 25% de los productos que dicen ser chocolate no lo son,  por lo que debes revisar que el empaque tenga el sello de certificación de cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana en la materia.