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¡Entre más luz…más sabroso!

Alejandro Villalvazo e Iñaki Manero platicaron de un estudio elaborado por la Universidad de Maastricht el cual refiere que la luz influye en el sabor de la comida, mientras más sea brillante el ambiente, el sabor de los alimentos es más intenso, es más sabroso, se antoja más la comida.

Escucha los detalles de este experimento en el que participaron 138 personas en un restaurante de alta cocina.

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