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Historia sefardí y fundación de Monterrey; ceviche con recaudo negro

28 Agosto 2020. Bernardo Sada, especialista en historia sefardi, Ingeniero Industrial y de Sistemas egresado del Tec de Monterrey, nos habla sobre la historia de Alberto Canto, fundador de las ciudades de Saltilllo, Coahuila y Monterrey, Nuevo León, la familia Garza en Lepe, España y la familia Garza en Monterrey; además, el Chef mexicano Pedro Evia nos enseña a preparar un delicioso ceviche con recaudo negro, todo esto y más con Eddy Warman de Noche.

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