Eddy nos presenta una entrevista con Lulú Martínez, Enóloga y consultora de las bodegas Bruma y Santo Tomás.
Emiliano Guevara de Baja Shellfish Farms nos cuenta sobre la operación y ubicación de sus granjas de ostiones y mejillones.
Eddy tuvo la oportunidad de visitar y comer en uno de los proyectos gastronómicos más emblemáticos y respetados en Baja California: Deckman’s en el Mogor Valle de Guadalupe, restaurante al aire libre con estrella verde Michelin por sustentabilidad.
